Domatet e ziera dhe të konservuara përmbajnë 40 për qind më shumë antioksidantë dhe likopenë se sa të freskëtat, ndërsa fasulja nga konservat është burim më i mirë proteinave dhe fibrave se sa fasulja e thatë e zakonshme. Pemët dhe perimet si fasulja, misri dhe domatet kanë vlerë më të lartë ushqyese në formë të konservuar se sa të freskët, ka treguar hulumtimi i Universitetit... 

Shkencëtarët kanë deklaruar se mielli i bardhë nuk është i shëndetshëm. Argumenti i tyre është që në këtë miell mungojnë dy pjesët më të rëndësishme të kokrrës së grurit – shtresa e jashtme ose mbështjellësi dhe embrioni. Hulumtimet, të cila i kanë kryer National Institutes of Health kanë treguar që për shembull marrja e beta karotenit (me të cilën përndryshe është... 

Një tjetër studim ka treguar se përdorimi i rregullt i kanellës dhe i kikirikëve mund të ulë nivelin e glukozës, triglicerideve,LDLkolesterolin në gjak tek personat me diabet T2. Përdorimi i rregullt i kanellës mund të ul nivelin e glukozës, triglicerideve,LDLkolesterolin në gjak tek personat me diabet T2, kështu që sugjerohet që kanella të jetë në dietën e këtyre personave. Publikoje... 

Sot shkenca dhe mjekësia ka bërë të mundur që të evitohen ose të shërohen shumë sëmundje të përhapura, të trupit dhe të mendjes, duke bërë një jetë të shëndetshme. Një rol të rëndësishëm luan ndjekja e disa rregullave të thjeshta të dietës dhe shëndetit. Një dietë vegjetariane ndihmon shumë jo vetëm për të pasur një trup të shëndetshëm, por edhe për të pasur... 

Ata që vuajnë nga sëmundja e diabetit e dinë fare mirë se sa kujdes duhet të kenë me ushqimin. Madje u duhet një dietë e fortë dhe e rreptë. Për parandalimin e diabetit përveç konsumit të frutave e perimeve rol pozitiv luan edhe kafeja. Sipas studimeve të fundit, kafeja ka vlerë në parandalimin e diabetit kur ai ndodhet në fazën e dytë. Një studim i kryer në Angli nga Instituti... 

Kalimi në ushqim vegjetarian mund të paraqesë rreziqe të dukshme për shëndetin, veçanërisht për shkak të konsumimit të ulët të disa vitaminave dhe të mineraleve. Kalciumi luan rol të rëndësishëm në ndërtimin e eshtrave. Vegjetarianët nuk pinë qumësht, për ç’arsye kalciumin duhen ta gjejnë në ushqime të tjera siç është qumështi i sojës. Po ashtu duhet ta konsumojnë... 

Patatet e skuqura janë një pasion për shumë njerëz, megjithëse përdorimi tepruar, paraqet pasoja për shëndetin. Në një studim janë analizuar aktiviteti fizik dhe shprehitë ushqyese të 80.000 vullnetarëve në një periudhë 14-vjeçare. Publikoje ne:  Read More →